Ein Vorgeschmack unserer leckeren Speisen

Restaurant Zum goldenen Hirschen

Erleben Sie bei Kachelofenbehaglichkeit und gemütlicher Atmosphäre fränkische Gastlichkeit in unserem Restaurant „Zum goldenen Hirschen“, mit im altertümlichen Städtchen Burgbernheim zwischen Bad Windsheim und Ansbach.

Wir kochen mit Liebe und nach traditionellen Rezepten unserer Oma, kombiniert mit neuen Ideen und frischen, hochwertigen Zutaten.

Unsere Prämisse dabei: alles ist „handgemacht“ und frisch zubereitet, wir legen Wert auf regionale und saisonale Zutaten und möchten unsere Gäste so richtig verwöhnen.

Wir machen unsere Bratwürste noch selbst, legen den Sauerbraten ein, bieten regionales Wildbret, saisonales Gemüse, wie zum Beispiel Pilzgerichte, wobei jede Portion selbstverständlich frisch bereitet wird.

Jede Sauce, ob Hollandaise oder Bratensaucen werden handgerührt, die Schnitzel sanft in der

Pfanne ausgebacken, die Spätzle und der Kartoffelsalat sind hausgemacht. Ob Blaukraut oder Wirsing – wir haben die Rezepte und die Muse, Sie mit unserem Können zu verwöhnen und zufriedenzustellen.

Wir bieten spezielle Themenabende an, wie z.B. einmal wöchentlich (Dienstag) unsere Steakabende mit französischem Angusrind, argentinischen Steaks, irischem Rind oder Dry aged Beef mit selbstgebackenem Baguette und leckeren Dips.

Donnerstags und freitags (ab 18:00 Uhr) stehen frische Haxen und Schäufele auf dem Programm.

Je nach Saison haben wir auch spezielle Themenwochen, in denen wir Sie mit unterschiedlichsten Variationen zu Wild, Gans, Pilz, Spargel oder Fisch begeistern werden.

Unsere Biergärten laden zum entspannen ein

Bei schönem Wetter und saisonbedingt können Sie unsere Biergärten zum Essen, Sitzen und Entspannen nutzen.

Sie können vor unserem Haus unter zwei beeindruckenden, schattenspendenden Kastanien sitzen, die der Ururgroßvater des heutigen Küchenchefs an seiner Hochzeit gepflanzt hat, oder im geschützten Hof die Ruhe genießen.

Auf Wunsch stehen unsere Biergärten für Ihre Feierlichkeiten zur Verfügung und wir servieren Ihnen an schön gestalteten und gedeckten Tischen Kaffee und Kuchen unter freiem Himmel.

Unser Hof-Biergarten eignet sich auch wunderbar für einen schönen Sektempfang bei Ihrer Feier.

Tisch reservieren

Reservieren Sie online, wenn Sie bei uns speisen möchten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Bitte nutzen Sie folgendes Formular um einen Tisch zu reservieren.

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